Lo que comenzó como un juego de la infancia en el patio de la casa de su abuela en Misiones se convirtió en un proyecto gastronómico sin precedentes al otro lado del océano. Los jóvenes misioneros José Ignacio Martín y su primo Sebastián Tabbia están listos para inaugurar este jueves 21 de mayo «La Abuela», un restaurante que rinde tributo a sus raíces e incorpora en su esencia la máxima: “Cada familia tiene su historia, bienvenidos a la nuestra”. Este espacio no solo promete llevar los sabores más auténticos de nuestra tierra a Italia, sino que ya está marcando la agenda de la gastronomía en Europa antes de abrir sus puertas.
Este emprendimiento se consolida formalmente como el primer restaurante argentino en la provincia de Trápani, sumándose a los dos ya existentes en la ciudad de Palermo. De esta manera, el proyecto gastronómico se transforma en el primer grupo de misioneros en abrir un restaurante en toda la isla de Sicilia.