A través de sus redes sociales la Panadería Tacuarí informó el fallecimiento de José María Manzur, uno de los fundadores de la histórica panadería posadeña.
Conocida como “La boutique del pan”, la panadería, confitería y pizzería “Tacuarí”, lleva más de 45 años de permanencia en el mercado, y José María Manzur, fue uno de los responsables de potenciar el negocio familiar.
José María comenzó con su negocio en 1978 junto a su hermano, Carlos Antonio Manzur en el barrio de Villa Urquiza. Luego se trasladó a la ubicación actual, ubicada en la esquina de la avenida Tambor de Tacuarí y avenida San Martín. Además, hoy cuenta con sucursales en Itaembé Miní y en Villa Cabello.
Manzur fue también el presidente de la Cámara de Panaderos de Misiones, potenciando y trabajando para jerarquizar el trabajo del panadero.
Cuando su panadería cumplió 40 años recordó que “Fueron años de una constante lucha porque el país nunca se llegó a estabilizar, pero siempre salimos adelante trabajando y poniendo el hombro. A pesar del panorama económico, venimos trabajando bien, es muy duro, es difícil, hay que sacrificarse mucho”.
Hace un tiempo se había retirado de los hornos y dejó a cargo sus hijos y sobrinos, quienes hoy manejan el Grupo Tacuarí, que también se dedica a eventos empresariales y servicios de catering.
Debido al fallecimiento de José María Manzur, todos los locales permanecerán cerrados hasta el jueves en señal de duelo.