El Gobierno de Misiones impulsa la formación especializada de profesionales y técnicos para acompañar a productores y pymes agroalimentarias en los procesos de certificación, con el objetivo de consolidar el crecimiento de la producción orgánica en la provincia.
La realización de esta capacitación se enmarca en el crecimiento que viene registrando la producción orgánica en la provincia. Actualmente, Misiones cuenta con 4.613 hectáreas certificadas, lo que representa un incremento del 8,5% respecto al año anterior, mientras que los establecimientos orgánicos aumentaron un 3% en 2025. Cifras que reflejan la expansión de este modelo productivo y el compromiso con la generación de alimentos bajo criterios de calidad y sostenibilidad.
A este crecimiento se suma el desempeño de los mercados externos: durante 2025, las exportaciones de productos orgánicos aumentaron un 28%. Estos indicadores reflejan el desarrollo de la actividad y refuerzan la importancia de continuar generando espacios de capacitación, asistencia técnica y acompañamiento para que los productores puedan fortalecer sus sistemas productivos y acceder a nuevas oportunidades de comercialización