Matías Riquelme (25) y Guiliana Scherocki (23) son estudiantes de tercer año de Bioquímica y Farmacia, respectivamente en la Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales de Posadas. Con gran esfuerzo de sus padres dejaron su Puerto Esperanza y Puerto Rico natal para perseguir sus sueños profesionales en la Universidad Nacional de Misiones.
Este empeño tuvo recientemente su recompensa y refuerza sus convicciones hacia sus futuros. Es que los jóvenes integraron el equipo ganador del Hackathon startup “One Health”, realizado en el marco del IV Congreso Interdisciplinar en Salud, en Chapecó, Brasil que se realizó del 17 al 19 de junio en la Universidad Comunitaria de la Región de Chapecó.
Entre otros cuatro integrantes, todos ellos graduados y haciendo posgrados, los misioneros fueron los únicos estudiantes y durante esta maratón de once horas de trabajo de desarrollaron la propuesta de cápsulas biodegradables con el hongo Trichoderma harzianum que tienen la capacidad de degradar antibióticos presentes en los desechos de la cría de cerdos y contribuir a reducir la aparición de bacterias resistente. Esto en respuesta a la temática de la resistencia antimicrobiana, una problemática a nivel mundial en materia de salud.